Alz Res Therapy：健康饮食，可增大痴呆风险

肉类作为合作开发预防精神病机则会的目标获得了越来越多的关注，因为它冲击了精神病的几个前提机制，仅限于氧化冲击、炎症和血管异常。因此，各种深入研究已经将坚定不移有益的肉类模式与减缓思维能力上升的速度和降较差精神病的不确定性联系一起。

尽管这种有益的肉类模式显然对脑干有益是次优的。因此，地中的海-阻止高血压肉类疗法（DASH）干预神经退行性疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）肉类已经被合作开发出来，以独特的方式将凸显与脑干有益有关的食用，如茉莉豆类和核果。坚定不移MIND肉类确实与能够的思维展现出、更少的思维衰退和更较差的痴呆不确定性有关，但有两个方法学问题仍然再加。

首先，以往深入研究的最较差随访整整为4.5至6.6年，这与精神病的年前驱期中前提一致。在这一思维障碍递增的期中，肉类习惯显然则会恶化，例如，由于抑郁症突起和听觉障碍。这显然则会在肉类模式和精神病的短期相似之处中的引入也就是说因果的关系。长期随访的深入研究允许在累积的整整段内深入研究相似之处，可以提供对显然的也就是说因果的关系的见解。

第二，在检视性深入研究中的深入研究肉类模式是众所周知的困难，因为它总是受到家庭方式将的电磁干扰。尽管以年前的深入研究在分析中的控制了家庭方式将的环境因素，但渗入的或多或少环境因素显然仍然假定。在这方面，重要的是要了解到有益肉类和家庭方式将的意识在过去的几十年里急剧增加，很显然因此也增加了肉类精确度和其他家庭方式将环境因素两者之间的的关系。这假定那些最关心自己有益的人坚定不移有益肉类和家庭方式将，而那些不太关心自己有益的人坚定不移不太有益的肉类和家庭方式将。在同一深入研究人群中的采用历史和当代的肉类模式图表，并比较它们与精神病不确定性的的关系，可以深入洞察或多或少持续性，因为历史图表显然比当代图表更少受到家庭方式将环境因素的冲击。

哥德堡深入研究是一项基于人口减少的年革新深入研究，在1989-1993年和2009-2013年在一个前提不重叠的样本中的不确定性评估了肉类摄入量。

藉此，路口特大大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境中的，探究坚定不移MIND肉类与精神病不确定性两者之间的相似之处，在总计的随访较宽中的。此外，为了弄清MIND肉类到底确实比其他有益肉类对脑干有益更有针对性，还深入研究了坚定不移其他两种有益肉类与精神病不确定性两者之间的相似之处。

在以人口减少为基础的哥德堡深入研究中的，他们采用理论上的食用频率问卷对1989年至1993年期间的5375名与会者（孔径I）和2009年至2013年期间的2861名与会者（孔径II）的肉类摄入进行了不确定性评估。我们计算了MIND肉类低分，并采用Cox仿真深入研究其与据闻精神病不确定性的的关系；发病的据闻精神病被纪录到2018年。

在从孔径I开始的最较差15.6年的随访期间，1188名与会者患上了精神病。孔径I极低的MIND肉类低分与随访年前7年的痴呆不确定性较较差有关（危险比（HR）[95%置信区间（CI）]，每均值（SD）增加0.85[0.74，0.98]），但在较长的随访较宽内，相似之处消失了。

从孔径II开始的最较差随访整整为5.9年，期间有248名与会者患上了精神病。在每个随访较宽期间，孔径II的MIND肉类得分越好，痴呆不确定性越较差，但随着整整的推移，相似之处性有所减弱（随访7年的HR[95% CI]，每SD增加0.76[0.66, 0.87]）。

孔径II的MIND肉类低分与痴呆不确定性的的关系比孔径I的MIND肉类低分更为密切。

该深入研究的重要意义在于注意到了：能够地坚定不移MIND肉类与随访的头几年内精神病不确定性的降较差有关，但这显然部分是由也就是说因果的关系和家庭方式将的残余搞混所解释的。须要进一步的深入研究来阐释MIND肉类在多大程度上则会冲击精神病的不确定性。

译者出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()